以 IEI SHIELD 打造智慧冷鏈的堅固防線

惡劣環境需要更智慧的操作介面

在鹽霧、冷凝與高壓清洗的海鮮加工環境中，一般 HMI 容易故障。IEI SHIELD 系列堅固型不鏽鋼觸控電腦以 IP66 防水防塵設計、SUS304 不鏽鋼機身與 –30°C 操作能力，確保冷鏈製程穩定運行，實現即時監控與 HACCP 食品安全追溯。

海鮮加工的極端挑戰：環境、衛生與效率的三重考驗

隨著全球對海鮮產品的需求持續上升，冷鏈系統的可靠性與效率成為維持食品品質與合規性的關鍵。根據國際製冷研究所（IIR）與永續冷卻中心的報告，全球約有 12% 的食品因溫控失誤而報廢，而聯合國糧農組織（FAO） 指出高達 27% 的魚貨在捕撈至消費過程中損失。
海鮮加工廠普遍面臨以下挑戰：

• 長期暴露於 高濕、鹽霧與冷凝水的腐蝕環境。
• 每日高壓水柱清洗，導致一般工控設備頻繁損壞。
• 電磁干擾（EMI） 導致網路不穩，監控資料中斷。
• 缺乏即時資料導致生產追溯延遲與稽核困難。

在此環境下，能同時兼顧「衛生、防水、低溫穩定與自動化整合」的設備，成為海鮮冷鏈轉型的核心。

IEI SHIELD：專為極端海鮮冷鏈環境設計的堅固型觸控電腦

IEI SHIELD 系列以食品級 SUS304 不鏽鋼與全密封結構設計，結合高可靠性工業運算平台與邊緣數據整合功能。其設計理念在於「在最嚴苛的環境中，依然能確保系統穩定、資料準確、操作簡潔」。

1. P66 防水防塵結構

SHIELD 採用 全密封 IP66 外殼，可承受高壓水柱與化學清洗。防水 M12 接頭防止液體滲入，即使在鹽霧與冷凝環境中也能穩定運行。非常適合安裝於清洗區、生產線與冷凍倉等高濕場所。

2. SUS304 食品級不鏽鋼外殼

SUS304 食品級不鏽鋼，具抗鹽蝕與抗氧化特性。平整拋光表面防止細菌附著，清潔消毒快速，符合 HACCP 與 ISO 22000 衛生標準，確保食品加工區長期安全耐用。

3. 寬溫運作與抗冷凝設計

可於 –30°C 至 55°C 間穩定運行，內部防潮結構可防止冷凝短路。即使在冷凍倉或高溫區長時使用，也能確保系統啟動快速、運作穩定，滿足 24/7 冷鏈監控需求。

4. 抗 EMI 干擾、確保訊號穩定

SHIELD 配備 Rugged M12 I/O 與 SFP 光纖連接埠，可有效抵抗電磁干擾（EMI），在高功率馬達與壓縮機附近仍保持網路穩定。抗震鎖定結構確保長期傳輸完整性，適用冷鏈與自動化生產線環境。

5. 靈敏 10 點 PCAP 多點觸控

配備 10 點投射式電容多點觸控面板，即使戴手套或手濕也能流暢操作。7H 防刮面板結合防眩光與抗 UV 設計，確保在高亮度工業環境中仍清晰可視。

6. 工業級效能與穩定性

搭載 Intel Atom® x7433RE / x7835RE 處理器，支援 DDR5 記憶體與 NVMe SSD。以低功耗維持長時穩定運行，適用冷鏈自動化監控與數據記錄，兼顧效能與能源效率。

應用領域：從生產線到冷凍倉的全方位部署

• 海鮮加工廠：支援生產線監控、配方管理與自動化控制，承受每日高壓清洗環境。
• 冷凍與冷藏倉儲：在 –18°C 的低溫下維持穩定運作，應用於庫存追蹤、溫濕度監控與出入庫管理。
• 物流配送與監控中心：整合感測器與條碼系統進行批次追溯、產品履歷上傳與冷鏈狀態可視化。

真實效益：以智慧化追溯打造可靠冷鏈

多項案例證明導入 IEI SHIELD 系列後能顯著提升作業效率與可靠度：

• 批次追溯時間縮短至 60 秒內
• 整體設備效率提升 20%
• 食品報廢量降低 50%
• 一年內達成 零非預期停機

企業能即時掌握溫度變化與生產狀態，實現數據驅動的冷鏈管理，提升品質一致性與法規合規性。

打造永續、安全、智慧的冷鏈基石

IEI SHIELD 系列不僅是堅固的硬體，更是推動海鮮冷鏈智慧化的核心平台。它以工業級防護、智慧連線、可視化監控 實現從捕撈到餐桌的全程數位化追溯， 幫助企業提升生產效率、確保食品安全並邁向 ESG 永續營運。

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